食品


  • 氷商品カタログ

商品ラインナップ

ぶっかき氷

  • オーロラアイス 750g
    オーロラアイス750g
    規格:750g×16袋
  • オーロラアイス 1㎏(チャック付)
    オーロラアイス1kg
    チャック付
    規格:1kg×12袋
  • オーロラアイス 1.2㎏(チャック付)
    オーロラアイス1.2kg
    チャック付
    規格:1.2kg×10袋
  • オーロラアイス 2㎏(チャック付)
    オーロラアイス2kg
    チャック付
    規格:2㎏×6袋
  • オーロラアイス 3㎏(チャック付)
    オーロラアイス3kg
    チャック付
    規格:3kg×4袋
  • オーロラアイス 4㎏
    オーロラアイス4㎏
    規格:4㎏×3袋
  • オーロラボールアイス 65㎜12玉入り
    オーロラアイスペール
    規格:500g×8個/3合
    (ペールタイプ)
  • キューブ氷

    オーロラアイスペール 500g
    オーロラキューブアイス
    規格:2㎏×6袋
  • 丸氷

    オーロラキューブアイス 2㎏
    オーロラボールアイス
    規格:12個×4袋

板氷

  • オーロラプレートアイス 1㎏
    オーロラプレートアイス1kg
    規格:1kg×12袋
  • オーロラプレートアイス 1.7㎏
    オーロラプレートアイス
    1.7kg
    規格:1.7kg×8袋
  • ブロック氷ハーフサイズ 1.7㎏
    ブロック氷ハーフサイズ
    規格:1.7㎏×8袋
  • ブロック氷1貫目 3.75㎏
    ブロック氷一貫目
    規格:3.75㎏×3袋

ISO22000と守谷製氷工場

ISO22000

2013年7月、守谷製氷工場は食品安全の追求のためにISO22000認証を取得しました。
ISO22000は食品安全マネジメントシステムとして2005年に策定された国際規格です。守谷製氷工場で製造される全ての商品はISO22000規格に準じた管理の元で生産された商品です。お客様には一層の安全と安心をお届けできるものと当社は考えております。

登録認証番号:
JQA-FS0106
守谷製氷工場
食用氷 水産氷の製造及び配送
JQAマーク使用手引き(抜粋)添付致します。

工場(守谷製氷工場)について

冷却設備 製氷用冷凍機 前川製作所製
CO2ブラインクーラーユニット
EK100S-5H-EV-T 100kw×3台
EK-CCU75H-T 75kw×2台
EK-CCU37-T 37kw×1台
EK-1スクロール 7.5kw×6台
地球にやさしい自然冷媒のみを使用した冷凍機ユニットで製氷を行っています。
製氷設備 アイス缶製氷方式
日産能力 130トン
特殊ロング缶使用
設営材にステンレス、樹脂ボードを使用し衛生に配慮しています。
砕氷設備 砕氷能力 / 日産 40トン
10kgケース換算 / 4,000ケース

砕氷生産フロー

  • 1:【水処理設備】
    二層ろ過機、活性炭ろ過機、軟水装置、純水装置(逆浸透膜式)、保安フィルター、他、水道水を原料として、磨きをかけた水を使用します。
    水処理設備
  • 2:【製 氷】
    衛生的な設備でゆっくりと時間をかけて凍らせて行きます。
    24時間後、透明な部分だけを砕氷します。
    製氷
  • 3:【砕氷・選別】
    自動ラインで氷は砕氷機に投入されます。砕かれた氷は網で選別された後、回転する網のドラムで再度の選別と角取りを行い、丸みを帯びたぶっかき氷となります。
    砕氷・選別
  • 4:【計量・包装】
    コンピュータースケールにより正確に計量された後、自動包装機によって袋詰めされます。
    計量・包装
  • 5:【箱詰め】
    金属検出器、ウェイトチェッカーを通過後、自動箱詰め機により箱詰めされます。
    箱詰め
  • 6:【保 管】
    -20℃の冷蔵庫で保管されます。
    冷凍機は前川製作所製、CO2を冷媒とする地球にやさしいシステムです。
    保管
  • 7:【出 荷】
    ドッグシェルターに付けられた車で出荷されます。
    出荷
  • 【衛生管理】
    作業員は白衣、帽子、マスク、長靴、手袋を着用後、ローラーによる埃取り、手洗いを済ませ、エアシャワーに入ります。エアシャワーを出ると足洗いを済ませ、全ての生産現場に向かいます。
    衛生管理